مميزات الطبخة
- التحضير: سهل.
- مدة التحضير: 15 دقيقة.
- مدة الطهي في الفرن: 35 دقيقة.
- الوصفة: اقتصادية وغير مكلفة.
- السعرات الحرارية في هذه الوصفة عالية
تسمى هذه الوصفة في المطبخ الفرنسي فطيرة الراعي.
المكونات
تكفي مقادير الوصفة 4 اشخاص.
600 جرام لحم بقري مفروم
1 كيلو بطاطس
150 جرام إيمنتال مبشور
10cl كريمة طازجة
2 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة حليب
25 جرام زبدة
جوزة الطيب المبشور
ملح
فلفل
فيديو : أطيب الحلويات السورية المبروشة حجار القلعة سهلة واقتصادية وسريعة مع الخالة وفاء
اطيب بليلية بايام الشتوية : عندك حمص اعملي اطيب وصفة للسهرات مع الخالة وفاء
خطوات التحضير
- قشري البطاطس وقطعيها إلى قطع.
- ضعي للطهي مع كمية كبيرة من الماء المملح حتى تنضج. تقريباً تحتاج حوالي 20 دقيقة (افحصي الطهي عن
طريق وخزها بطرف السكين).
- نضع البطاطس في مطحنة خضروات. أو اهرسيها
باستخدام شوكة مع إضافة الحليب والزبدة للحصول على القوام المطلوب. اضيفي الكريمة الطازجة.
- سخني الزيت في مقلاة وأضيفي اللحم وتفتتيه بالشوكة. يتبل بالملح والفلفل ويطهى لمدة 10 دقائق.
- يُوزّع اللحم في طبق جراتان ويُغطّى بالبطاطس المهروسة ويُرش بالجبن
المبشور. يمكنك أيضًا تقديم اللحم المفروم في أجزاء فردية ، بالتناوب داخل
دائرة مع طبقة من البطاطس المهروسة وطبقة من اللحم لتنتهي بالبطاطس
المهروسة.
- تُخبز لمدة 5 دقائق في فرن ساخن وتُقدم على الفور ، وتحمر جيدا.
وصفات متشابهة:
تستطعين سيدتي استبدال الجبنة (فرماج) وتصنعي غراتان بطاطا بالبشاميل، أو غراتان البطاطا بالبيض، أو غراتان بطاطا وسكالوب، غراتان البطاطا بالدجاج.
خبز الشباتي التونسي باللحم المفروم بايدي سورية مع ليالي الفرح
أطيب دجاج محمر مغربي في مائدة شهر رمضان الكريم اسهل طريقة.
تعليقات
إرسال تعليق
شاركنا رأيك يسعدنا